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第八三六期 第三版                                                                                                                                                                                                                                                                            中華民國一?八年四月二十日

餐飲一忠 葉恩慈 發揮巧思 獲臺灣年輕菁英廚藝賽 優勝
賽併屆餐暑趣也好畫飲非願 之多譜葉每營人 汁恩打哩常評給 飲度是醬老時咖汁色利 英榮經以
為,     肩        時                 假                                   負        的        常        的                 前        的        自        恩        逢  鵝     感     ,     慈     敗     獨     有     分     予           食     ,     不     ,        師        透        哩        ,        ,        餃                 小        獲        國     獨
自      征        兩        飲        也        的        透        準        笈        好        認        優        葉        ,        西        學        慈        週  肉     到  葉  比     臨     眾     特     新     的     很     對     習     使     一     雖        呂        露        醬        主        葉        形        葉        廚        優        盃     創     (
己      戰        姊        科        將        妹        露        備        澳        功        真        質        恩        葉        點        烘        從        末  麵     意  恩  賽     場     多     的     鮮     重     高     於     慣     得     樣     然        秋        :        入        要        恩        狀        恩        師        勝        」     色     本
和      更        妹        成        報        妹        :        ;        洲        夫        ,        學        慈        恩        烘        焙        小        假  、     外  慈  成     不     高     香     感     點     的     葉     。     咖     ,     程        雲        「        菜        是        慈        ,        慈        的        獎        臺     、     刊
學      多        將        為        考        葉        跟        另        餐        ,        她        習        特        慈        焙        ,        就        日  鵝     ,  首  績     要     三     氣     ,     ,     評     恩     」     哩     當     序        建        原        的        希        表        無        參        行        的        灣     香     訊
校      的        可        她        開        恩        她        外        飲        並        希        環        別        就        方        後        對        葉  肉     葉  次  或     太     選     ,     但     葉     價     慈           義     然     比        議        本        義        望        示        論        賽        列        高        年     、     )
爭      校        以        的        南        惠        有        ,        學        且        望        境        表        已        法        來        餐        恩  飯     恩  參  許     緊     手     所     辛     恩     ,     的           大     也     較        下        我        大        能        :        是        的        。        一        輕     味     開
光      外        聯        學        商        ,        同        葉        院        擁        在        ,        示        經        ,        念        飲        慈  小     慈  加  可     張     以     以     辣     慈     她     創           利     要     複        ,        是        利        夠        「        外        四                 選        菁     俱     南
。      比        手        妹        工        今        樣        恩        專        有        這        不        ,        擁        所        新        非        都  吃     出  校  能     ,     初     能     的     的     指     意           餃     特     雜        我        買        美        展        當        觀        方                 手        英     全     商
                         ,                 年        興        慈        攻        七        裡        僅        開        有        以        興        常        會  生     生  外  更     記     生     夠     味     義     出     義           能     別     ,        嘗        市        食        現        時        或        型                 ,        廚     的     工
                                                                      烘        張        繼        教        南        不        ,        國        感        到  意     餐  大  亮     得     之     贏     道     大     :     大           夠     感     但        試        售        給        與        之        吃        義                 也        藝     咖     餐
                                                                      焙        丙        續        學        商        錯        在        中        興        市  多     飲  型  眼     在     犢     得     又     利     「     利           更     謝     是        用        現        人        眾        所        進        大                 讓        大     哩     飲
                                                                      ,        級        鑽        設        工        的        還        又        趣        場  年     世  競  。     義     之     義     不     餃     創     餃           符     父     炒        咖        成        更        不        以        嘴        利                 小        賽     義     一
                                                                      為        專        研        備        餐        烘        沒        加        ,        幫  ,     家  賽  」     大     姿     大     會     結     意     ,           合     母     出        哩        的        多        同        選        裡        餃                 小        中     大     忠
                                                                      成        業        兩        齊        飲        焙        有        入        自        爸  從     ,  就        利     勇     利     偏     合     和     指           義     提     來        粉        咖        的        的        用        的        完                 年        脫     利     葉
                                                                      為烘畢能師實 商焙上濡年晴其 多獎審且咖這師 注咖利底後」也哩都照 躋, ,證年全科   底        進        西        己        媽  國     爸  獲        餃     奪     主     重     了     口     導           大     醒     的        作        哩        驚        創        印        口        全                 紀        穎     餃     恩
                                                                      一        照        後        ,        是        子        開        點        還        ,  小     媽  獎        上     優     廚     ,     印     感     老           利     降     義        基        醬        艷        意        度        感        比                 的        而     ,     慈
                                                                      位        ,        ,        老                 。        南        烘        會        耳  六     在                 勝     評     而     度     是                 人     低     大                 ,        !        ,        咖                                   她        出     在

                                                                      焙業夠教現 工社網目級光實 淋,的保哩次呂 重哩餃自來葉讓粉十傳 身成 發
                                                                                                                                                                                                         2019 ICIF達後練學自餐學流染開市並一如青留醬比秋養醬風調在恩鮮調分統                                                                          年        為           揮
                                                                      人則就更己                                                 飲習覽之始場不                                         些果睞了,賽雲                                         生的味咖指慈少製有義                                                                                   輕        唯  「        巧
                                                                                CUTE
                                                    CUTE
                                                                      作計餐是心 科更食下,經令 醬葉,咖非的也 的濃就哩導同有醬特大 菁一 思

     精是區且五的 科價的長青即學伊郁                                                                                                                                        觀                 的起台而耐作形示修製手中牌作 校賽政盃                                                                                                                                         餐
    、她有適位主 同值佳的的以主等雰                                                                                                                                         光                 一來上且力為,燈飾作,,,為 爭」府聖                                                                                                                                         飲
    舒們非合同題這學的績激雲結辦五、(                                                                                                                                        科           施致非還除的警再配成程其施主作擅光,勞誕(                                                                                                                                             科
     解決常長學為次遊創,烈林合的位李本                                                                                                                                       養           君青常有了一車利件為序餘君題品於,又工節本                                                                                                                                             施
     身定多者決日的程意並競小健                                                                                                                                           生           穎     睞     豐     各     縮     大     的     用     全     警     上     三        穎        非        主        製        施        勇        局        蛋        刊              君
    心     以                          定        本                 設                 被                                               同幸刊      蓉        訊        健           表     頒     富     式     小     考     輪     酷     部     車     必     十        是        常        軸        作        君        奪        職        糕        訊              穎
    壓     兼                          推        銀                 計                 評                                                        、                 檢           示     予     、     各     比     驗     胎     似     都     的     須     九        唯        鮮        ,        蛋        穎        高        訓        烘        )              技
    力     具        適        的        出        髮        盃        的        遊        審        爭        鎮        康        盃           學        董        )        遊           :     銅     精     樣     例     ,     ,     輪     是     形     以     位        一        明        搭        糕        真        中        中        焙        愛              糕
    的     飽        合        健        有        族        全        實        程        老        中        之        檢        全           ,        恩        開        程           「     牌     彩     的     的     更     可     胎     以     狀     刀     選        一        、        配        的        的        組        心        比        烤              一
    步     攬        長        康        別        三        國        力        ,        師        ,        旅        查        國           首        竹                 榮           其     獎     ,     公     仿     是     以     的     翻     ,     裁     手        位        與        人        施        堪        銅        主        賽        蛋              籌
    道     風        者        養        於        天        遊        。        充        公        脫        ,        、        遊           次        、        南        獲           實     絲     能     仔     真     創     說     歐     糖     而     切     幾        大        眾        偶        君        稱        牌        辦        贏        糕              新
    踩     景        運        生        坊        兩        程                 份        認        穎        在        養        程           參        董                 全           我     毫     夠     和     警     意     非     利     調     且     成     乎        膽        不        和        穎        是        獎        的        得        的              北
    踏     和        動        之        間        夜        設                 展        為        而        眾        生        設           加        恩        商        國           在     沒     獲     造     車     極     常     歐     色     警     正     都        嘗        同        標        是        技        ,        「        銅        餐              技
    ,     享        量        旅        套        遊        計                 露        極        出        多        餐        計           由        梅                 遊           國     有     得     型     之     致     耗     巧     後     車     方     是        試        ,        示        以        「        兩        技        牌        飲              能
    作     受        的        。        裝        程        競                 出        具        榮        友        食        競           中        和        工        程           中     一     評     、     外     的     時     克     用     上     型     選        以        而        製        新        糕        度        糕        後        三              競
    為     芬        步        因        行        規        賽                 開        商        獲        校        、        賽           國        陳                 設           畢     點     審     外     ,     發     ,     力     手     面     ,     擇        方        且        作        北        」        在        一        ,        忠              賽
    戶     多        道        雲        程        劃                          南        業        第        高        步        ,           科        鐘        觀        計           業     僥     委     觀     展     揮     也     餅     工     的     再     傳        型        在        發        市        一        蛋        籌        今        施              勇
                   ,        林                 ,                          觀                 三        三        道                    技                          競           時     倖     員     看     示     ,     是     乾     塑     警     小     統        呈        高        想        警        籌        糕        新        年        君              奪
                   於        地                                            光                 名        學        踏                    大                 光        賽                 。                                                     心     的        現        中        和        察        。        烘        北        三        穎
                                                                                                                                                                                                                                     翼     圓        蛋        組        製        局                 焙        市        月        ,              銅
                                                                                                                                                    科        第                                                                       翼     型        糕        參        作                          比        稱        參        繼              牌
                                                                                                                                                             三
                                                                                                                                                    二        名
                                                                                                                                                    忠

                                                                                                                                                    曾

       程令高順加學計賽 髮食日非全分油外
       。國難利對到遊第 族鳳本常程院觀旅
             內度。地如程三五遊梨阿具標半光遊                                                                                                                                                                                                         的蛋本賽方的                                                      賽霸加去
                                                                                                                                                                                                                                     作糕體作法警                                                      獲技新年
             觀的」圖何能名位客酥公有榜日工的                                                                                                                                                                                                        局,的品的備 獎能北德
             光國所的行夠都同一作阿養低健廠主                                                                                                                                                                                                        部在選當立車 為競市霖
             客        外        以        概                 激        非        學        落        為        嬤                 糖     康                 軸
             更        遊        ,        念        銷        勵        常                 地        伴        準        生        、     檢        參        ,                                                                                      笑蛋一能級上和焙薦飲都
             驚        程        大        ,        、        自        開        對        就        手        備        的        低     查        觀        在                                                                                      。糕位力麵手西等,科還
             艷        設        家        使        預        己        心        於        獲        禮        了        概        油     等        、        遊                                                                                            能傑。包!餐廚沒,不
             、        計        都        得        算        創        ,                 得        ,        遠        念        、     獨        足        程                                                                                             夠出施和」的藝想主知
             更        ,        計        安        規        意        同        自        滿        讓        近        ,        低     家        底        中                                                                                            露        的        君        丙        也        技        產        到        要        道
             難        希        畫        排        劃        的        學                 滿        來        馳        另        鹽     的        按        也                                                     ()                                     出        蛋        穎        級        因        巧        生        ,        是        高
             忘        望        繼        行        等        發        們        己        的        自        名        外        等     行        摩        導                                                                                            幸        糕        更        蛋        此        ,        極        一        當        職
             的        能        續        程        ,        揮        表                 喜        東        的        ,        養     程        、        入                                                                                            福        烘        進        糕        ,        而        為        踏        時        有
             旅        夠        挑        時        同        ,        示        能        悅        瀛        臺        還        生     ,        臺        黑                                                                                            的        焙        一        兩        施        且        濃        進        就        餐
             遊        安        戰        更        時        以        :                 。        的        灣        貼        料     加        大        金                                                                                            微        師        步        張        君        各        厚        開        讀        飲
                                                 也                 「        夠                                   心        理              雲                                                                                                              傅        表        ,        穎        種        的        南        開        科

             行排更為增及設比 銀美為,上林醬                                               榮

                                                                            獲
                                                                            全

                                                                            國

                                                                                                                                                                                                                                                        ,示充的西興商南呢
                                                                                                                                                                                                                                                       讓大份專點趣工商!
                                                                                                                                                                                                                                                       大學顯業、,餐工之
                                                                                                                                                                                                                                                       家畢示證麵三飲廣所
                                                                                                                                                                                                                                                       品業施照包年科告以
                                                                                                                                                                                                                                                       嘗後君單、來之設會
                                                                                                                                                                                                                                                       自,穎是蛋不後計選
                                                                                                                                                                                                                                                       己希具烘糕僅,科擇
                                                                                                                                                                                                                                                       辛望備焙也學就的念
                                                                                                                                                                                                                                                       苦有的類都會對表開
                                                                                                                                                                                                                                                       烤機烘就能很中哥南
                                                                                                                                                                                                                                                       出會焙擁夠多餐大商
                                                                                                                                                                                                                                                       來成專有輕中、力工
                                                                                                                                                                                                                                                       的為業丙易餐烘推餐
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