Page 150 - 開南中學百年特刊

行 領先新興觀光產業的課程

行 觀光事業科
出
狀

元 一年級：觀光學基本知識、觀光資源知識、餐旅
?
術
服務技術、餐旅英語會話、日語初級會話、越南
業 旅遊美饌 另類驚艷 語選修…等。
有
專

攻 觀光科自 1988 年 (77 學年度 ) 設立，是個多元

且活潑的類科，除了有完善的餐服及飲調實習教 二年級：中西餐服務技術及管理、休閒遊憩、飲

室，更結合各項資源，透過各種機會，讓同學們 料與調酒、國際禮儀、日語中級會話、觀光行政

了解業界運作、熟悉產業環境、增加專業知能， ??等。( 餐旅服務休閒遊憩概要、飲料與調酒、

達成真正的技能訓練。2003 年，為提供給學生 餐飲實務 )

更優質的實習場所，觀光科更斥鉅資改裝兩間 三年級：中西餐廚房管理、日語高級會話、觀光
「飲料調製」、「客房實務實習、中西餐飲服務 地理、旅行社經營管理、航空業票務相關知識、
教室」。全部規劃都朝五星級飯店的標準，面積 觀光旅遊行程規劃、自助旅行英語會話…等。
44 坪至 48 坪，相當寬敞。除此也積極安排學生

產學合作，增加職場體驗之實務經驗，同學們能

學以致用，以最好的專業知能升學或進入職場，

成為最專業的觀光事業人才。

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1. 觀光餐旅群帶給我們最有溫度的服務。
2. 與五星級飯店同規格的餐服教室。
3. 幸町咖啡廳實習教室。（2017 年新增）
4. 百年校慶茶會。

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